Historien om Lenes Streetfood

Efter årtier i servicebranchen, herunder 25 år hos SAS, fik Lene chancen for at blive selvstændig med Lenes Streetfood. Hendes mand, Johannes, havde også arbejdet i den offentlige tjeneste i over 30 år. Deres tre teenage døtre udgjorde det oprindelige personale.

Da vi kastede os ud i pølsevognsdrift, var det uden nogen tidligere erfaring. Vi var komplet nybegyndere, og ingen af os havde endda været inde i en pølsevogn før. Heldigvis fik Lene et kort oplæringskursus hos Brian, ejeren af Bennys Pølser i Gentofte, så hun i det mindste havde prøvet det inden vi åbnede første gang den 16. marts 2015.

Fra den spæde begyndelse improviserede vi og eksperimenterede, ombyggede vognen undervejs, i takt med at vores popularitet steg. Selvom vores tre døtre nu er videre i livet med uddannelse og egne familier, træder de stadig til, når vi har brug for ekstra hjælp.

Vi er heldige at have det bedste personale, man kan ønske sig. De er altid glade, positive, yderst servicemindede og produktive. Vores kunder roser ofte vores dygtige medarbejdere.

Da muligheden for at åbne vores pølsevogn på Stændertorvet i Roskilde opstod i marts 2015, havde vi en vision om at skille os ud og levere en bedre oplevelse end de fleste.

Den specifikke vogn, vi havde i tankerne, var ikke tilgængelig i Danmark. Derfor brugte vi en hel uge på at rejse rundt i Tyskland, besøge brugte vognforhandlere og store vognfabrikker for at finde inspiration. I Paderborn fandt vi endelig den vogn, som Lene følte sig mest komfortabel i. Den var åben på tre sider og tillod masser af naturligt lysindfald. Den samme vogn bruger vi stadig i 2022 efter flere ombygninger.

Vores mål har altid været at være blandt de bedste i Danmark, hvad angår både kvalitet og service. Vi anvender kun de fineste råvarer fra førende danske leverandører som Steff-Houlberg, Bäncke, Schulstad, og flere andre.

Vores flæskesteg, hakkebøffer og frikadeller leveres flere gange om dagen fra vores lokale Menu Slagter for at sikre friske varer til vores kunder.

Vi udfordrer gerne vores kunder med forskellige brødtyper. Vi har skiftet det traditionelle hvide brød ud med forskellige grove pølsebrød og fiberholdige boller, som de fleste af vores kunder sætter pris på.

Vores virksomhed fik navnet Lenes Streetfood for at afspejle både tradition og modernitet. Hos os kan du stadig få den klassiske pølsevognsoplevelse, men vi tilbyder også moderne og eksperimenterende retter, som vores kunder finder spændende og lækre.

Endelig er vi også sprunget med på vegetar-bølgen, så vi tilbyder både veggie-hotdogs og veggie-burgere for dem, der ønsker det.